此頁面上的內容需要較新版本的 Adobe Flash Player。

獲取 Adobe Flash Player

學校新聞
當前:首頁

通知公告

經管學院成功舉辦首屆烘焙技能競賽

資訊來源:經管學院     發布時間:2019-04-30

圖7.jpg

4月30日下午,經管學院在酒店管理實訓室舉行首屆烘焙技能競賽頒獎儀式

經管學院院長童宏祥、教學副院長李科、院長助理王、烘焙實踐教師羅偉濤、烘焙理論教師張丹丹,實訓室管理員鄧家家,以及2017、2018全體學生出席了儀式。儀式由輔導員林雪主持

圖1.jpg 

酒店管理(烘焙與飲品方向)專業自2013年9月開始招生,至今已連續開辦6年。西點烘焙,是本專業學生今后就業發展的重要方向,該項技能也是學生需要學習和掌握的核心技能。本次比賽旨在以賽促學,為學生搭建展示技藝和相互切磋的平臺,提高同學們的專業學習熱情和動手實踐能力,增強團隊意識,繁榮校園文化,營造一個良好的學習和競技氛圍,傳承工匠精神。

圖6.jpg

比賽從2019年4月16日開始到30日結束由專業教師根據評分標準,進行客觀綜合評分,按得分高低確定獲獎選手。參賽選手為17級、18級所有烘焙專業的學生,分為大一組、大二組兩個水平。大一組的名次由徐老師課程作品評分而來,大二組的名次由羅老師、徐老師兩次課程作品得分綜合而來,經過激烈的比賽,兩個年級各評出了一二三等獎。

圖2.jpg

羅偉濤老師為本次比賽做點評,并宣讀獲獎名單。

圖3.jpg

王平老師和鄧家家老師為大一組三等頒獎

圖4.jpg

羅偉濤老師為大一等獎頒獎

圖5.jpg

院長為大二組一等獎獲組頒獎

“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。今天的成績,離不開過往的努力和付出,希望所有的學生以本次大賽為起點,勝不驕,敗不餒,繼續發揚勤奮努力,團結拼搏的精神,努力提升專業素養和操作技能,今后無論是比賽還是職場,在更廣闊的舞臺上,不忘初心,實現烘焙人更大的夢想。(撰稿:林雪 攝影:陳佳艷)

 

Copyright 2013上海立達學院 版權所有 / SHANGHAI LIDA UNIVERSITY
學校地址:上海市松江區車亭公路 1788 號 郵編: 201609 電 話: 57805678 傳 真:57802566
技術支持: 數聞信息